shonsgirl: (Default)
Я тут все думала, не завести ли пятничную рубрику, чтобы хоть раз в неделю гарантированно писать.
Да, я в курсе, что сегодня суббота.
Начала писать этот пост вчера, но тут включился Бенадрил, и я заснула на диване перед работающими телевизором и компом :)
В общем, попробую раз в неделю писать про еду. Рецепты (по возможности с фотографиями).
Все желающие приглашаются делиться фотографиями и рецептами в комментариях.

Сегодня у меня рецепта нет, но я поделюсь рецепто-связанной историей.

Где-то месяц назад меня осенило, что тащить все свои кулинарные книги и журналы в ОЭА будет очень и очень неумно. И дорого. Решила, что это - отличный повод создать, наконец, электронный вариант своей кулинарной библиотеки. Шон, к счастью, согласился помочь.  Есть-то хочется.  И вот мы с ним уже пару недель в свободное время набиваем рецепты. Пока что просто в Ворде.

Ну и как несколько интернет-зависимый человек, я стала искать сайт, где можно было бы создать веб-версию этих моих рецептов. Погуглила, почитала отзывы, и решила остановиться на bigoven.com: меня подкупили бесплатность основных функций и неплохое приложения для айпода/айфона.

И вот тут начинается интересное.

Загрузила я туда в конце мая несколько рецептов, к парочке нашла старые фотографии. Загрузила.

Через пару дней приходит и-мейл:

"Дорогая Женя,
Ваша фотография фруктовой пиццы была выбрана фотографией месяца!
Ваш приз - подарочная карта Amazon.com на $100 и год бесплатного доступа к полной версии сайта".

Спам, подумала я.
А оказалось, что не спам.

Я, как вы понимаете, в обмороке. Фотография там - смотреть не на что. А я в жизни карандашика жалкого не выигрывала, не то что сто баксов.
Шон смеется: "Ты у нас теперь опубликованный автор и опубликованный и оплачиваемый фотограф". А я думаю, на что деньги тратить.
shonsgirl: (Default)
Сообщество [livejournal.com profile] gotovim_vmeste я только читаю, но тут они устроили раунд по традиционной американской еде - макаронам с сыром, и я не смогла удержаться.

Большинство людей считает, что американская еда - это хотдоги с гамбургерами. А по-моему, американистее mac-n-cheese ничего не бывает. Рецептов существует множество, каждая хозяйка готовит по-своему. Я сама регулярно готовлю три разных варианта этого блюда. Делюсь этим, потому что самый простой и быстрый.

Итак,

Mac-n-Cheese в микроволновке.

Read more... )Едим:

еда

May. 5th, 2009 01:09 pm
shonsgirl: (Default)
Решила поделиться с вами рецептом клубничной красоты из недавнего поста с фотографиями.

Рецепт американский, в России, видимо, что-то придется заменить.

Итак, фруктовая пицца с тремя видами шоколада:

Read more... )
shonsgirl: (Default)
Определение: есть на завтрак кулич, намазанный cream cheese.

Кулич, кстати, сама пекла. Впервые.
shonsgirl: (Default)
Любящая вкусно покушать праздники я подбила Тома с Пэтти устроить 6-го января "русский Сочельник". Позвали общих и не общих друзей, из которых пришла только половина (и хорошо, а то бы еды не хватило).
Том с Пэтти буквально за день до этого были на международном рынке в Бьюфорде и купили селедки, квашеной капусты, опят и еще какой-то восточноевропейской еды. Я сделала вегетарианский оливье и крабовый салат, а также сварила глинтвейн и подрядила Шона натереть моркови и сыра с чесноком (а потом намазать на крекеры).
Read more... )
Да, еще я принесла мятные mashmallows, мною приготовленные. Мы пили с ними горячий шоколад. Мммм!!

shonsgirl: (Default)

Read more... )


Пожалуй, это наше с Шоном любимое макаронное блюдо. Я терпеть не могу баклажаны, но в данном случае даже я ничего против них не имею :)
shonsgirl: (Default)
* вы оставляете комментарий
* я выбираю любую фотографию\картинку у вас в жж и прошу рассказать про нее что-то интересное и познавательное
* вы постите рассказ с фотографией в своем жж с публикацией условий игры, чтобы ваши френды тоже могли поиграть.
[livejournal.com profile] melamory_me выбрала вот эту фотографию:



Такие печеньки я пекла на прошлое православное Рождество. Елки у нас не было, подарки были подарены 25го, торжественного ужина не планировалось, но хотелось чего-то праздничного. Купила формочку в виде елочки, добавила пищевого красителя в самое простое тесто для фигурного печенья, и вперед!
Правда, про краситель вспомнила в последний момент, когда тесто уже было готово, так что распределился он неравномерно (что видно на фотографии) :)
Были, кстати, и другие елочки, посыпанные белой кукурузной стружкой...

А в этом году мои рождественские печеньки вышли на новый уровень:


Ну, кто еще будет участвовать? Оставляйте комментарии!

Read more... )
shonsgirl: (Default)
Я тут недавно хвасталась хлебом. Вот рецепт.
213

а вот картинка
213
shonsgirl: (artsy)

Большинство моих друзей-подруг хотя бы раз слышали о Лорхен. И огромное количество людей, интересовавшееся моим необычным серебряным колечком, тоже о ней слышало.
А Лорхен больше нет.
И в голове это совсем не укладывается.

Лорхен - тетя моей мамы, самая младшая сестра моего деда. Самая любимая из многочисленных маминых тетушек. Мне положено было обращаться к ней "бабушка Лара", но ее невозможно было воспринимать как бабушку, потому что она вполне могла бы быть подругой.

Лорхен - певица. Была. Работала в Хабаровской и Ленинградской филармониях. Фифочка и командирша, которая не боялась брякнуть что-нибудь матом, но и похвалить никогда не забывала. Столько всего с ней связано! И мой самый первый приезд в Питер (мы с мамой у нее жили), и ее сумасшедшее 70-летие в Апрелевке, и Гуцулка Ксеня на два голоса с бабушкой Торой на семейных сборищах...

Когда 7 или 8 лет назад умер дедушка Володя - младший брат моего деда и старший брат Лорхен, мне в ночь перед его смертью приснился сон о том, как я приехала к нему на похороны. В этот раз сна не было. И на похоронах меня не будет. Это жестоко и неправильно, но Лорхен не обидится.

У меня от нее осталось две вещи. Первая - уже упомянутое кольцо, которое я практически всегда ношу на правом безымянном. В один из моих приездов в Питер, она неожиданно сказала: "Слушай, я ведь ничего тебе не дарила!" - и исчезла в спальне. Вернувшись, протянула мне серебряное колечко с какими-то странными знаками. Оно идеально мне подошло. Мы обе остались довольны.
Вторая - рецепт яблочного пирога, который у нас в семье назвают "тетилариным".

Вкусно и просто )Вкусно и просто )Вкусно и просто )

.

Сегодня испеку. 

 


 

shonsgirl: (Default)

Флан я впервые попробовола в Париже, лет эдак...7 назад. И влюбилась с первого куска. Потом он появился в Москве во французских булочных, и было мне счастье.
А недавно я нашла в интернете замечательный рецепт, хоть и в мексиканском варианте.
Делюсь!

Для мексиканского варианта:
* карамель (я использую готовую, но можно сделать самим)
* 6 яиц
* банка сгущенки
* 2 банки концентрированного молока

Печем флан в креманках - так они, по-моему, называются.

Значит так: в каждую креманку наливаем столовую ложку карамели, а потом - смесь из молока и яиц. Креманки ставим в посудину с горячей водой и - в духовку на 45-50 минут. 

shonsgirl: (Default)
и мы с Шоном всю неделю всякое фотографируем, лазаем по горам, нянчимся с собаками, перекрашиваем зал и вообще как-то хорошо все.

познакомились с семейной парой, которая содержит арт-магазинчик на главной улице Клейтона. товарищи оказались очень милыми, вошли в положение "голодающих художников" и дали нексколько названий магазинов/галаерей, куда можно попытаться сбыть наши фотографии, а также отдали за так коробку целлофановых конвертов для фотооткрыток и несколько полок, на которых наши художества можно выставлять. 

а между прочим, эта пара познакомилась в самолете! бывает же!

а еще мне пришел деньрожденческий подарок от Пети - "Асфальт". ура. а я сейчас читаю "Идентификацию Борна" из библиотеки, так что Гришковец у меня лежит "на десерт". это очень хорошо, когда читаешь хорошую книгу и не боишься дочитать, потому что тебя уже другая хорошая книга ждет.

вчера пекла торт "Черный принц". Принц вышел абсолютным уродцем ("родила царица в ночь..."), но очень вкусным.

и все!
shonsgirl: (happyme)
а мне муж вчера brownies напек :)))
я попросила, даже и не надеясь, а он взял и сделал :) нашел рецепт в книжке и испек :)
а сам он шоколад не ест, так что все достанется мне!!!!
ВОТ!
shonsgirl: (Default)
итак, еда, которую в России-матушке не готовила. вкусно, просто, доступно.


Приготовьте и отчитайтесь!!
shonsgirl: (Default)

Вот таких вот забавностей я напекла 7го. Шон, которому обычно не надо ни шоколада, ни мармелада, а только маленьких детей вкусную и здоровую пищу, уплетал как миленький.
А 8го пошла знакомиться с соседкой с верхнего этажа - как в кино, с тарелкой печенья :) Речь приготовила. Шон поверить не мог, что я отродясь с соседями не знакомилась. А дверь открыл муж, которого я уже знаю :( Взял тарелку, поблагодарил и закрыл дверь.
Вот, думаю, совсем не как в кино!
А через час спустился к нам, вернул тарелку и объяснил, что жена болеет.
shonsgirl: (Default)
У Бони выходные - подруга в другом городе устроила "печенюшную вечеринку" (8 женщин собираются вместе и каждая приносит 9 дюжин какого-то печенья. одна из дюжин съедается на месте, другие 8 раздаются. то есть каждая уходит с 8 дюжинами разного печенья! ням!) - так что я за женщину в доме.
вчера на ужин делала вегетарианское чили. вкусно и быстро!

А сегодня на завтрак я делала нам блинчики. Тоненькие и вкусные. Только если мы их совсем не по-русски - с cream cheese и консервированными персиками.

Сегодня-завтра буду печь печенье - в субботу прощальная вечеринка для Майкла и Эшли, меня попросили чего-нибудь испечь (в планах тертый пирог), а заодно надо наделать елочек на Рождество (вчера купила бутылочку зеленого пищевого красителя).

Такой вот у нас пищевой позитив
shonsgirl: (Default)
отмечали в четверг день благодарения.
Я почему-то всегда считала, что это ужин, а оказалось, что у нас это будет обед.
Съела раза в три меньше, чем на семейных сборищах дома, но еле двигаться могла. И это при том что мы вегетарианцы, мяса и всякой жирного не было на столе! Но еда какая-то тяжелая и одноцветная :( И так мне салаааатиков захотелось!

А еще они тут как-то за один прием все съедают. Не отходя от кассы.  Мы дома обычно перерывы делаем между закусками, горячим и чаем, а тут мы за час или меньше все слопали.

А я печеньки наши домашние пекла.  Тертый пирог называются.

P.S. позитив про день благодарения: еды осталось МНОГО. как после Нового года. теперь можно долго ей питаться.
shonsgirl: (Default)

напекла своих любимых маффинов с ягодой и решила поделиться рецептом.

4 стакана муки
2 стакана сахара
1 ч. ложка соды
2 ч. ложки разрыхлителя
3 стакана ягод (можно меньше)
перемешать

в отдельное посудине смешать 4 яйца, 2 стакана сметаны и полстакана раст. масла. влить в сухую смесь, слегка перемешать.

смазываем маслом форму, заливаем на 3/4, ставим в духовку на 20-25 минут на 400 по фаренгейту.

получается штук 24-27

вкусно и несложно!

shonsgirl: (Default)
Террелы еду дома не готовят. По крайней мере, за эти 2 недели ни разу не готовили. Поэтому рассчитывать на что-то готовенькое не приходится.
Готовим еду сами.
Завтрак:
1. Молочный коктейль
2 стакана молока, 2 банана, 4 клубничины, 2 ложки сахара + блендер. получается 4 стакана

2. Маковые плюшки-типа-маффинсы
3 яйца, 1-1.5 стакана сахара, 2 ст.л. мака, 1.5 ч.л. соли, 1.5 ч.л. разрыхлителя, 1.5 ст. молока, 3 ст. муки, 1 ст. растительного масла.
получается 24 плюшки

Обед и ужин расписывать не буду.

На мое счастье, Шон, в целом, не привереда и не отказывается доедать остатки на следующий день. Что, кстати, и много денег экономит. Меган повезло гораздо меньше: мало того, что Джоди трудно угодить, так ему еще и каждый день новое надо готовить. Впрочем, она не слишком заморачивается - полуфабрикатов в местных магазинах полно.

P.S. а мы сегодня едем в Атланту смотреть американский футбол, в котором никто из нас ничего не понимает! нас Джоди с Меган позвали, им кто-то билеты бесплатно дал. вот такой у меня будет американский экспириенс.

Profile

shonsgirl: (Default)
Женя Rand

December 2016

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
181920212223 24
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 02:51 pm
Powered by Dreamwidth Studios