shonsgirl: (Default)
Хотите верьте, хотите - нет, но у меня-таки нашлось время написать рецепт молниеносного ужина.

Сёмга с горчицей + спаржа
ry%3D480
Основная прелесть данного блюда заключается в быстроте (и простоте) приготовления: если рыба уже разморожена/свежая, на все про все уйдет минут 15.

Итак:

Ингредиенты:
свежая спаржа
филе семги
острая горчица (примерно по пол-столовой ложке на филе)
коричневый сахар

Включаем духовку в режиме, который здесь зовут Broil, а в России, по-моему, гриль. Ставим решетку на самый верх.
Слегка смазываем маслом противень (лучше с бортиками).
Моем спаржу, обламываем, как положено. Выкладываем на половину противня, чуть сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим.
Рыбные филе промокаем бумажным полотенцем и выкладываем на вторую половину противня. Щедро смазываем горчицей, посыпаем коричневым сахаром.
В духовку!
Через 3 минуты достаньте противень и переверните спаржу. Запекайте еще 3 минуты.
Всё!

P.S. В качестве бонуса. Если в контейнер с коричневым сахаром положить парочку маршмеллоу, сахар не будет затвердевать. Проверено.
shonsgirl: (Default)
Я тут все думала, не завести ли пятничную рубрику, чтобы хоть раз в неделю гарантированно писать.
Да, я в курсе, что сегодня суббота.
Начала писать этот пост вчера, но тут включился Бенадрил, и я заснула на диване перед работающими телевизором и компом :)
В общем, попробую раз в неделю писать про еду. Рецепты (по возможности с фотографиями).
Все желающие приглашаются делиться фотографиями и рецептами в комментариях.

Сегодня у меня рецепта нет, но я поделюсь рецепто-связанной историей.

Где-то месяц назад меня осенило, что тащить все свои кулинарные книги и журналы в ОЭА будет очень и очень неумно. И дорого. Решила, что это - отличный повод создать, наконец, электронный вариант своей кулинарной библиотеки. Шон, к счастью, согласился помочь.  Есть-то хочется.  И вот мы с ним уже пару недель в свободное время набиваем рецепты. Пока что просто в Ворде.

Ну и как несколько интернет-зависимый человек, я стала искать сайт, где можно было бы создать веб-версию этих моих рецептов. Погуглила, почитала отзывы, и решила остановиться на bigoven.com: меня подкупили бесплатность основных функций и неплохое приложения для айпода/айфона.

И вот тут начинается интересное.

Загрузила я туда в конце мая несколько рецептов, к парочке нашла старые фотографии. Загрузила.

Через пару дней приходит и-мейл:

"Дорогая Женя,
Ваша фотография фруктовой пиццы была выбрана фотографией месяца!
Ваш приз - подарочная карта Amazon.com на $100 и год бесплатного доступа к полной версии сайта".

Спам, подумала я.
А оказалось, что не спам.

Я, как вы понимаете, в обмороке. Фотография там - смотреть не на что. А я в жизни карандашика жалкого не выигрывала, не то что сто баксов.
Шон смеется: "Ты у нас теперь опубликованный автор и опубликованный и оплачиваемый фотограф". А я думаю, на что деньги тратить.

Profile

shonsgirl: (Default)
Женя Rand

December 2016

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
181920212223 24
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 08:47 pm
Powered by Dreamwidth Studios