![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Mac-n-Cheese
Сообщество ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-community.gif)
gotovim_vmeste я только читаю, но тут они устроили раунд по традиционной американской еде - макаронам с сыром, и я не смогла удержаться.
Большинство людей считает, что американская еда - это хотдоги с гамбургерами. А по-моему, американистее mac-n-cheese ничего не бывает. Рецептов существует множество, каждая хозяйка готовит по-своему. Я сама регулярно готовлю три разных варианта этого блюда. Делюсь этим, потому что самый простой и быстрый.
Итак,
Mac-n-Cheese в микроволновке.
Ингредиенты:
2 стакана макарон (лучше всего рожки или колесики)
2 стакана горячей воды
1/4 стакана сливочного масла
1/4 стакана лука, мелко порезать
3/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
1/4 ч.л. молотой горчицы
1/3 стакана муки
1 1/4 стакана молока
200г сыра (лучше чеддер)
Что делать:
В 2-х литровой керамической посудине (2-quart casserole dish) соединяем первые 7 ингредиентов. Перемешываем, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 3 с половиной минуты.
Вынимаем, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим еще на 4 минуты, но на 50% мощности.
В это время хорошо добавляем муку в молоко и хорошо перемешиваем. Сыр режем кубиками.
Добавляем сыр и молочно-мучную смесь к макаронам. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на максимальную мощность на 6-10 минут, мешая каждые 3 минуты.
Едим:
gotovim_vmeste я только читаю, но тут они устроили раунд по традиционной американской еде - макаронам с сыром, и я не смогла удержаться.Большинство людей считает, что американская еда - это хотдоги с гамбургерами. А по-моему, американистее mac-n-cheese ничего не бывает. Рецептов существует множество, каждая хозяйка готовит по-своему. Я сама регулярно готовлю три разных варианта этого блюда. Делюсь этим, потому что самый простой и быстрый.
Итак,
Mac-n-Cheese в микроволновке.
Ингредиенты:
2 стакана макарон (лучше всего рожки или колесики)
2 стакана горячей воды
1/4 стакана сливочного масла
1/4 стакана лука, мелко порезать
3/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
1/4 ч.л. молотой горчицы
1/3 стакана муки
1 1/4 стакана молока
200г сыра (лучше чеддер)
Что делать:
В 2-х литровой керамической посудине (2-quart casserole dish) соединяем первые 7 ингредиентов. Перемешываем, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 3 с половиной минуты.
Вынимаем, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим еще на 4 минуты, но на 50% мощности.
В это время хорошо добавляем муку в молоко и хорошо перемешиваем. Сыр режем кубиками.
Добавляем сыр и молочно-мучную смесь к макаронам. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на максимальную мощность на 6-10 минут, мешая каждые 3 минуты.
Едим:
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
З.Ы.брызу покупаем в Костко большим (как ето по-рюсски) бриком)))
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
впрочем, надо попробовать!
no subject
no subject
no subject
А мы уже и картошку-фри стали посыпать мелко натёртой фетой по румынскому рецепту))) И тоже едим такую еду редко.
no subject
no subject
no subject
no subject